桜薪がオーストラリア人に大人気

ベ−コン 1kg　茨城県の銘柄豚ロ−ズポ−クを使用した最高級品の手作りベーコン。パスタ・ポトフ・野菜炒め・カリカリベ−コン等に最適。長期塩漬けしたバラ肉を炭火で乾燥、桜の薪で燻製した製品。つくばコレクション認証品並びに茨城県お土産大賞金賞受賞商品。

Item Number 12

商品情報 1000g 300g~400g位が3Pベ−コン 1kg　茨城県の銘柄豚ロ−ズポ−クを使用した最高級品の手作りベーコン。

パスタ・ポトフ・野菜炒め・カリカリベ−コン等に最適。

長期塩漬けしたバラ肉を炭火で乾燥、桜の薪で燻製した製品。

つくばコレクション認証品並びに茨城県お土産大賞金賞受賞商品。

ベ−コン　茨城県の銘柄豚ロ−ズポ−クで作った手造りベ−コン、脂肪分と肉のバランスが良く、燻製もよく効いている。

野菜と一緒煮込んでポトフがお勧め、その他いろんな料理に最適。

1982年創業以来、変わらぬ味をお届けしています。

筑波山のふもとで営まれていた養豚は、筑波研究学園都市の農水省畜産試験場の研究者と結びつき、産学協同でこだわりとまごころを伴って本場ヨーロッパの味を再現しました。

原料の豚肉は茨城県の銘柄豚「ロ−ズポ−ク」、鶏肉は「つくば鶏」のみを使用、製品により10日〜20日の塩漬により肉を熟成させハムは天竺布に巻き、ソ−セ−ジは天然の豚・羊腸に詰め炭火で乾燥し桜の薪で燻製にしています。

創業以来35年間、元祖つくば発のベンチャーハムである学園手造りハムの会は、新鮮で熟成された香り高い製品を「安心・安全と美味しさを食卓に」をモット−に手造りハム・ソーセージ・ベーコン、スモークチキン等をお届けしています。

茨城県の銘柄豚「ロ−ズポ−ク」のみを使用。

10日間の塩漬により肉を熟成させる。

炭火乾燥・桜薪燻製により本場ドイツの味を再現。

安心・安全をお求めの方に手造りの温もりをお求めの方に贈り物として最適の物をお探しのかたに茨城県の銘柄豚「ロ−ズポ−ク」の厳選したバラ肉を10日間ほど塩漬けにし熟成させ、炭火で乾燥、桜の薪で燻製したベ−コンの脂身の多いものです。

ベ−コンは「茨城県おみやげ大賞2016」金賞受賞並びにつくばが特に優れた加工食品「つくばコレクション」24品目の中にも認定されている逸品です。

そのベ−コンの最上級品、燻製がよく効いています。

料理法ははスライスして焼いたりベーコンエッグや野菜炒め、ピザ、焼きそばやカレ−等に入れたりいろんな料理に使います。

ポトフなどに使用すると一段と味が引き立ちます。

是非ご利用下さい。